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ウィキペディア まる鍋 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2007/04/12 16:03 UTC 版) まる鍋まる鍋(まるなべ)とは、スッポンを使った鍋料理のこと。主に関西地方の料理。材料はスッポンと野菜だけであり家庭でも作れるが、専門店では出汁が染みついた年代物の土鍋を使い、コークスを使った強い火力で炊き上げるため、独特の風味を出すことができるという。鍋の具を食べ終わると、残りのスープで雑炊を作ることが一般的である。 作り方 鍋に水を張り、スッポンを入れ沸騰させる。 調味料(砂糖、醤油、酒程度)で味の濃さを調整する。 野菜を加えてできあがり。 このページの上へ
「まる鍋」を含むASIN
卓上フライヤー 揚げ丸 G-3120
●卓上で手軽にアツアツの天ぷらが楽しめる 和平フレイズ
3675 円 - http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/B000FTFQ50/
ZOJIRUSHI グリルなべニコまる EE-GG45-HM エクセルグレー
●深い味わい「土鍋風」大型なべ(内径30.4cm) 約10号サイズ並みの大きいなべなので4人家族でもたっぷり食べられる。食材の彩り、だしの色が映える土鍋風のなべで食欲がそそられる ●下ごしらえも簡単「直火OK」(なべのみ) ガスコンロに直接かけられるから、下ごしらえがス ..
22050 円 - http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/B000GO27HO/
丸鍋 8寸 F-20
●丸底で洗いやすい ●煮込み・鍋物・炒め物もこなすマルチな鍋 及源
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「まる鍋」を含むyahooショッピングの商品
京風まる鍋(2〜3人用のすっぽん鍋です)
関西では「まる鍋」ともいいますが、一般にいうところの「スッポン鍋」です。お肉はボイル済みですので、アク抜きの ... 1,260円 12ポイント
1260 円 - http://store.yahoo.co.jp/suikoen/b5fec9f7a4.html
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京風まる鍋(2〜3人用)
▼ 商品内容 品名: 冷凍すっぽん鍋 セット(2〜3人用) 内容量: 精肉: 50g(ボイル済み) 濃縮タレ: 200ml 原材料: すっぽん、濃縮タレ(酒、醤油、かつお節) 製造者: 水幸苑(有) ...
1260 円 - http://www.rakuten.co.jp/suikoen/454453/#392105
から〜〜いチゲ鍋、贅沢なおみそ汁に最適っ!切りワタリガニ1kg
市場で一番大きな「切りわたりがに」をご用意しました。 ワタリガニは足が細いために、脚の部分身がほとんどありませんが、肩肉と呼ばれる足のつけ根には身が多いのです。柔らかいホクホクっとした淡泊な味わいが...
1480 円 - http://item.rakuten.co.jp/yaizu/kani-watari/
活スッポンで本格「まる鍋」セットすべて捌いてお届けします!
※ギフト梱包についてはまずこちらをチェック!■商品について■■内容量 一尾900gほどのスッポンを使用 (捌いてのお届けの為2割ほど減ります) 薄口醤油、調理レシピ■原材料 スッポン(養殖)(佐賀県産)...
8190 円 - http://www.rakuten.co.jp/sakana-3a/554025/616826/623257/#1377117


