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ラーメン用語辞典 ぐるなび もりそば(もりそば) 1970年ごろ、中野の大勝軒において働いていた、東池袋大勝軒のご主人が考案されたのが元祖とされている。熱いスープの中に、冷たい麺を入れて食べるラーメン。中華麺における「もりそば」と「つけめん」は、名称が違うのみで基本的には同じものを指していると考えて差し支えない。言葉としての「つけめん」が普及しているのはネーミングの妙ゆえである。⇒つけめん⇒あつもり
「もりそば」を含む質問
とても上手い蕎麦屋(ソバ屋)の噂 ..
とても聞いたのですが、多く、人達が飛騨高山といった不便なメニューは1つしかなかった出来ているらしいです。行列が確か、美味しいそうで、とても蕎麦屋来る場所にあるのに、蕎麦屋まで山のもりそば屋噂を定かではないのですが、ソバ気がし車で辺りのだったか、中にあります。岐阜県かはとても上手いの
q.hatena.ne.jp/1182965609
「もりそば」を含む楽天市場の商品
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