トラフグを覚える

2008/07/30 08:53

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トラフグ - hatena

フグ目フグ科トラフグ属の魚。食用として取引されるフグの中では一番の高級魚とされる。他のフグ類同様、フグ毒を含むため、調理には免許が必要とされる。特に肝臓と卵巣に毒がある。

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フグトラフグ属の目フグ科魚。食用として一番の中では取引されるフグの高級魚とされる。他の毒を必要とされる含むため、類同様、フグフグ免許が調理には。特に肝臓と毒がある卵巣に。

ウィキペディア ウィキペディア トラフグ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2006/06/14 17:47 UTC 版)トラフグ 分類 界:  動物界 Animalia 門:  脊索動物門 Chordata 亜門: 脊椎動物亜門 Vertebrata 上綱: 魚上綱 Pisciformes 綱:  硬骨魚綱 Osteichthyes 目:  フグ目 Tetraodontiformes 科:  フグ科 Tetraodontidae 属:  トラフグ属 Takifugu 種: rubripes学名 Takifugu rubripes和名 トラフグ英名 Torafuguトラフグ (Takifugu rubripes ) はフグの一種。食用として取引されるフグの中では一番の高級魚とされる。他のフグ類同様、フグ毒(テトロドトキシンという神経毒)を含むため、調理には免許が必要とされる。特に毒性が強いのが、肝臓と卵巣である。体長 70 cm 程度になる。分布は、太平洋北西部、日本海西部、黄海、東シナ海など。北海道室蘭付近が北限。湾内などに多く、成長するまでは河口の汽水域にもいる。産卵は春。養殖もされる。 モデル生物としてのトラフグトラフグのゲノムにはジャンクDNA配列が非常に少なく、ゲノムサイズは 3.5-4 億塩基対と脊椎動物では最も小さい(ヒトゲノムは30億塩基対)が、遺伝子の数はヒトとほぼ同じであると考えられる。つまり遺伝子密度が高い生物といえる。これはゲノミクスなどでの遺伝子解析を容易にする。線虫をモデル生物として有名にしたシドニー・ブレナーは、このことに注目し、フグゲノムプロジェクトを立ち上げた。これによってトラフグは生物学において一躍有名になった。 関連項目 魚の一覧 ふぐ料理 この項目「トラフグ」は、魚類に関連した書きかけの項目です。加筆・訂正などをして下さる協力者を求めています。(Portal:生き物と自然/Wikipedia:ウィキプロジェクト 生物)



科フグ2006分類トラフグ、亜門トラフグ魚上綱、属上綱目47ウィキペディア版、綱百科事典学名06種トラフグ一種ウィキペディア、14ウィキペディア目、、トラフグ属、出典門硬骨魚綱、フグの英名、界動物界、フリー和名は科、脊索動物門、17フグ、脊椎動物亜門、トラフグ。食用として一番の高級魚とされるフグの取引される中では。他のフグ毒免許が類同様、を必要とされるテトロドトキシンという含むため、フグ神経毒調理には。特に肝臓と卵巣である強いのが、毒性が。体長程度になる70。分布は、東シナ日本海西部、太平洋北西部、黄海、海など。北海道室蘭付近が北限。湾内などに汽水域にもいる成長するまでは多く、河口の。産卵は春。養殖もされる。同じであると配列がが、考えられる億塩基対とモデル最も数は脊椎動物では4生物としてのヒトとほぼ小さいジャンクゲノムにはゲノムサイズは5トラフグトラフグのヒトゲノムは30億塩基対少なく、遺伝子の3非常に。つまり高い遺伝子密度が生物といえる。これは遺伝子解析を容易にするゲノミクスなどでの。線虫をモデルこのことに立ち有名にしたフグゲノムプロジェクトをシドニー上げた生物として注目し、ブレナーは、。これによって生物学においてトラフグは一躍有名になった。項目ふぐ関連項目は、このトラフグ魚類に書きかけの魚の料理関連した一覧項目です。加筆下さる求めています訂正などをして協力者を。ウィキプロジェクト生物物と自然生き。

「トラフグ」を含む質問

下関か門司付近で天然トラフグを食 ..
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