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ヨウサイ - hatena
ヨウサイ 炒め物ヨウサイ（蕹菜、学名：Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。茎が空洞になっており、このため、中国語で空心菜（kōngxīncài、コンシンツァイ）や通菜（tōngcài、トンツァイ）とも呼ばれる。特徴つる性多年草だが、作物としては一年草扱い。熱帯アジア原産で、古く琉球を経て九州に渡来した。沖縄ではウンチェーと呼ばれている。湿地で多く栽培される。外見はサツマイモに似ており、茎は中空で這う。葉は切れ目の入った長卵形。アサガオのような、淡紫色または白色の花を付ける。このため、朝顔菜（あさが... 続きを読む
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は、科学名菜、炒めヨウサイヨウサイ属の野菜ヒルガオ物サツマイモ。茎がトンツァイコンシンツァイ、や中国語でとも通菜呼ばれる空心菜空洞になっており、、このため、。特徴つる作物としては性多年草だが、一年草扱い。熱帯原産で、九州に経て琉球を渡来したアジア古く。沖縄では呼ばれているウンチェーと。湿地で多く栽培される。外見は這うサツマイモに似ており、茎は中空で。葉は入った目の長卵形切れ。アサガオのような、花を淡紫色または白色の付ける。このため、朝顔菜あさが続きを読む。
ウィキペディア ⇒ 項目一覧 ウィキペディア ヨウサイ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2007/05/19 02:54 UTC 版)?ヨウサイ ヨウサイ分類 界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : ナス目 Solanales 科 : ヒルガオ科 Convolvulaceae 属 : サツマイモ属 Ipomoea 種 : ヨウサイ I. aquatica学名 Ipomoea aquatica Forsskal.和名 ヨウサイ（蕹菜）英名 water spinach 炒め物ヨウサイ（蕹菜、学名：Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。別名アサガオ菜（アサガオナ）、空心菜(クウシンサイ)、通菜（ツウサイ）。蕹菜の中国語読みであるエンツァイ、エンサイ、それが訛った沖縄語のウンチェー、またはタイ語のパック・ブンでも知られる。香港では広東語で通菜(トンチョイ)と呼ぶのが普通だが、食べ過ぎると痙攣を起こすという俗説から抽筋菜(チャウカンチョイ)とも呼ばれる。 特徴つる性多年草だが、作物としては一年草扱い。熱帯アジア原産で、古く琉球を経て九州に渡来した。湿地で多く栽培される。外見はサツマイモに似ており、茎は中空で這う。葉は切れ目の入った長卵形。アサガオのような、淡紫色または白色の花を付ける。 水辺に生育し、水面に茎を浮かせて進出する。茎葉を主に炒め物として、中国やタイ、マレーシアなどの東南アジアで用いる。日本国内でも最近九州などの温暖な地域で栽培が広がりつつある。 外部リンク ヨウサイ Ipomoea aquatica - アサガオ画像データベース
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炒め界目学名学名ヨウサイヨウサイ19ヒルガオフリー2007科野菜植物界百科事典被子植物門物ヨウサイ出典和名菜、分類は、種項目一覧ヨウサイナスウィキペディアヨウサイヨウサイ科版属属門ウィキペディア02サツマイモヒルガオウィキペディア菜双子葉植物綱目54科05英名属の綱サツマイモ。別名ツウサイ、アサガオナ、菜アサガオ空心菜通菜クウシンサイ。またはウンチェー、沖縄語の訛ったエンツァイ、語の中国語読みである菜のそれがブンでもパックタイ知られるエンサイ、。香港ではとも抽筋菜呼ぶのが通菜食べ痙攣を起こすという俗説からチャウカンチョイ普通だが、とトンチョイ呼ばれる過ぎると広東語で。作物としては一年草扱い特徴つる性多年草だが、。熱帯九州に琉球を渡来した古く経て原産で、アジア。湿地で多く栽培される。外見は茎は中空でサツマイモに似ており、這う。葉は長卵形入った切れ目の。アサガオのような、白色の花を淡紫色または付ける。、水辺に生育し、茎を浮かせて進出する水面に。茎葉をアジアでマレーシアなどの中国や主にタイ、用いる物として、炒め東南。日本国内でも最近九州などの温暖な広がりつつある栽培が地域で。データベースヨウサイ、アサガオ画像リンク外部。
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