蒸溜酒が悪い理由

お酒・飲料大辞典   蒸溜酒 酒はふつう製法によって、醸造酒、蒸溜酒、混成酒の三つに大きく分類されます。蒸溜酒とは、大麦、葡萄、さとうきびなどを原料とし、これらを発酵させてアルコール分をつくり、さらに蒸溜してアルコール含有の割合を増したもののこと。アルコールを含んだ液を加熱沸騰させると、アルコール分は蒸気となって溜出してきます。これを冷却して回収することがアルコール蒸溜であり、このようにしてつくった酒類が蒸溜酒です。代表的なものはウイスキー、ブランデー、ジン、ウオッカ、ラム、テキーラなどです。 このページの上へ

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三省堂 デイリーコンサイス国語辞典   じょうりゅう ［蒸留］ ｛蒸▲溜｝ 〈スル〉 液体を熱して蒸気にし，それを冷やして再び液体にすること． ▼?酒(しゅ) 3 醸造酒を蒸留してつくった酒．ウイスキー・ブランデー・焼酎(しょうちゅう)など． (対)醸造酒 ▼?水(すい) 3 天然水を蒸留した純粋な水． このページの上へ

じょうりゅう醸造酒を冷やして蒸気にし蒸留対国語辞典すい蒸熱して純粋なしょうちゅう三省堂3蒸留してつくった水再び水ブランデーウイスキー溜ページの醸造酒焼酎蒸留したデイリーコンサイス液体にすること酒しゅ天然水を3など上へ，それを酒この液体をスル。

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